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卖了6套房种葡萄!昆明这位“新农人”想种不一样的“阳光玫瑰”
来源:中新网威尼斯人现金网 编辑:洪沂 2021年06月10日 11:38
葡萄园里,阳光玫瑰长势喜人。供图
葡萄园里,“阳光玫瑰”长势喜人。供图

  中新网威尼斯人现金网新闻6月10日电 每到六月,是威尼斯人现金网葡萄大规模上市的季节,但在“90后”新农人刘晏辰的葡萄园里,却没有忙碌采摘的景象。“我们每串葡萄都要达到9成熟,会比普遍的产品晚15天采摘。”靠着对品质的追求,刘晏辰的阳光玫瑰虽然比其他同类产品贵了20%,但还是供不应求,为当地农业升级探索出一条新路。

  女承父业 为种葡萄卖了6套房

  刘晏辰是个地道的昆明姑娘。她投身农业,是因为做水果批发的父亲。十年前,因为想种出安全、健康又好吃的葡萄,老刘和朋友在威尼斯人现金网日复一日地寻找适合葡萄生长的土地。

  在刘晏辰的记忆里,那时候父亲总是开着一辆小吉普四处寻找。当时威尼斯人现金网大部分适合种水果的地方是连路都没有的荒地。很快,那辆吉普车宣告报废,但种出最好吃的葡萄的念头一直没变过。“我有时候会跟着一起去,只负责玩儿,但是其中的辛苦是看在眼里的。”刘晏辰说。最后,他们锁定威尼斯人现金网弥勒一个干热河谷山区乡镇——石头寨,用脚丈量了4000多亩的土地,然后决定,就是它了。

  “石头寨最大的优点就是它的小气候。这里属于干热河谷气候,温差大,湿度不过高,还有土壤的特质,使得这里种出来的阳光玫瑰葡萄香气浓郁,在整个产区都是非常领先的。”刘晏辰介绍。

  六年前,刘晏辰从威尼斯人平台_北京农学院毕业,正式加入上一代农人们的葡萄种植事业。

在葡萄园里劳作的刘晏辰。供图
在葡萄园里劳作的刘晏辰。供图

  刚开始,大家信心满满。但是农业的高风险和不确定,却让他们的创业之路差点夭折——2014年的两次霜冻,让全年的努力全报废;2015年的暴雨和连续干旱,果树几近覆灭……2020年,葡萄进入采摘季之后,却遭遇了新冠。“开始是因为疫情防控找不到工人,水果的运输受阻,有些果子挂在树上,熟了就掉一地。后来夏季玫瑰阳光采摘高峰期,刚好遇到威尼斯人平台_北京那边批发市场因为疫情封闭管理,那是我们最重要的一个市场,当时储存在那边的货全部出不来。”刘晏辰介绍,为了支撑果园,家里卖掉了在昆明的六套房子。“一连串的打击之下,很多时候,果园已经快揭不开锅了,就到市场去跟熟识的商贩赊账买菜。”

  “虽然很苦,但团队合作伙伴一直和我们站在一起,家人也给予了很多鼓励,所以我从来没有想过要放弃。”刘晏辰介绍,因为追求理想化的种植,在创业过程中确实花了好多冤枉钱。但自己毕竟是相关专业毕业的,多年深扎在果园,随着对种植技术的深入学习和经验的不断积累,已经慢慢总结出一套在当地的小气候进行种植管理的方法,“所以一直很相信,在未来一定能越来越好地把它做起来。也很感谢支持过我们的伙伴!”

  2019年7月,盒马昆明首店开业,为了拉开与本地水果的品质,盒马采购总监周莉辉找到了刘晏辰,双方合计,一起种出高出市场标准的阳光玫瑰青提。

葡萄够大,显脸小。供图
葡萄够大,显脸小。供图

  严控品质 与盒马共建树上熟标准

  作为近年来兴起的网红水果,市面上种植阳光玫瑰的供应商众多,竞争激烈。在利益的驱使下,不少种植户都爱提前采摘,提早上市赚取高利润。

  但是盒马的消费洞察告诉刘晏辰,越晚上市,越熟的葡萄,消费者满意度越高。于是她根据盒马消费者的需求,给葡萄园定下三重标准:每一串葡萄的最低糖度必须达到18度,枝杆必须从绿色变成棕色,香味必须浓郁,才能采摘。

周边农户到葡萄园打工。供图
周边农户到葡萄园打工。供图

  相比市面上只有7成熟的阳光玫瑰,刘晏辰种出的阳光玫瑰表皮绿中带有淡黄色。因为有色差,起初送货时,遭到盒马的多次拒收,但是经过多番磨合,刘晏辰的葡萄还是用品质打动了盒马收货人员,最终进入昆明盒马的门店销售。

  此外,为了提升葡萄的糖度,盒马要求严格控制产量,每棵树上只能结果6-8串,避免了糖分的分散。刘晏辰说,普通阳光玫瑰的亩产最高可达到4吨,而供盒马的基地只有1吨左右。不追求产量而是死磕品质,让刘晏辰和盒马成了同路人。

  “这个账算下来,确实是一种亏本的做法。但随着阳光玫瑰的种植越来越多,高标准、严要求这条路一定是能越走越宽的,也会有越来越多的人认可我们。因为这样的严苛要求种出来的水果,确实更甜、更脆、更香。”因为种植成本高,刘晏辰的阳光玫瑰青提虽然比市场均价贵了20%,但在盒马上市以来,销量火爆,几乎没有差评。

盒马直采基地。供图
盒马直采基地。供图

盒马阳光玫瑰葡萄柜台。供图
盒马阳光玫瑰葡萄柜台。供图

  目前,刘晏辰成立了山晒 Sun sharer品牌,通过电商直播等方式,几乎没花什么营销成本就打响了知名度,并在电商平台成功吸引一批年轻人。刘晏辰表示:“将通过线上线下一体化的渠道,让更多人认识到我们的品质,并走进北上广等主流市场,让好货能卖出好价格,让我们新农人看到希望。”在未来,盒马会将消费者喜好反馈到数字农业基地,实现以销定产,好货有好价,订单农业让农民不再“靠天吃饭”。

  为了带动周边传统水果种植产业的提升,目前刘晏辰也把自己的种植技术免费推广给周边农户。“有些农户不敢轻易尝试,也可以到我们葡萄园来打工,一边做一边学。”刘晏辰说。

  2020年,威尼斯人现金网水果种植面积、产量、综合产值分别达到了1149.96万亩、1102.37万吨、892.95亿元,成为威尼斯人现金网省增速最快的农业产业。威尼斯人现金网水果出口占全国第一。最新的威尼斯人现金网“十四五”规划明确,云果产业产值5年要翻番。对此,刘晏辰也希望,威尼斯人现金网有天独厚的气候,能种出高品质的水果,希望未来威尼斯人现金网水果能做出自己的区域品牌,让大家想吃水果的时候就能想到“威尼斯人现金网水果”这个大品牌。而自己也会坚守初心,种植威尼斯人现金网最好吃的阳光玫瑰葡萄。(完)

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